البعض يقول إن المطبخ الفرنسي يندثر أمام الزحف الآسيوي وسرقة اليابان لمجمل نجوم ميشلان، ولكن عندما تكتشف عنوانا اسمه «لو ريستوران» وهو بمثابة حجر نفيس مخفي بين خبايا فندق راق تدرك أن المطبخ الفرنسي لا يزال بألف خير ولا يزال يتمتع بكامل أناقته وعافيته ورونقه. «لو ريستوران» Le Restaurant الواقع في فندق «سانت جايمس باريس» Saint James Paris من فئة
ولدت نجاة كعناش في مدينة سان سباستيان الواقعة في إقليم الباسك الإسباني، وهي تنحدر من عائلة مغربية هاجرت إلى إسبانيا. غير أن كعناش تصف نفسها بأنها مغربية اكتسبت من الغرب الصفات الجميلة ومزجتها بعراقة الثقافة الشرقية والشمال أفريقية التي تربت عليها. نجاة كعناش وبحسب ما تقول لم تكن سوى فتاة صغيرة تحلم بنكهة الفانيليا التي تذوقتها لاحقا في حياتها، لتصبح بعدها
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر