يبدو أن مشكلة بقايا معجون الطماطم أو ما يسمى بـ الكاتشاب فى القارورة وعدم التمكن من استخلاصها بشكل كامل كانت تؤرق العديد من الباحثين والعاملين فى شركات تصنيع القوارير الزجاجية التى تستخدم كحافظ لهذه المواد. وكشف تقرير نشر على مجلة تايم الأمريكية الشقيقة لـ CNN أن عددا من الباحثين توصلوا إلى حل بسيط لهذه المشكلة يتمحور حول إضافة مادة على الزجاج الداخلى للقارورة
من الغريب أن نتحدث عن طريقة للعلاج بالكاتشب وذلك علي الرغم من قدرته علي علاج بعض الأمراض فإن قدرة ثمار الطماطم على محاربة أمراض الشيخوخة يمكن تلخيصها في كلمة واحدة الليكوبين فثمرة الطماطم تحتوي على أعلى نسبة من مادة الليكوبين - وهي أقوى مضادات الأكسدة المعروفة - بالنسبة لباقي الأطعمة.ومادة الليكوبين Lycopene هي الصبغة الحمراء الطبيعة التي تتكون
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
