المقادير:6 عدد لحمة ضانى (موزة ضاني)-2 كوب (140 جرام) دقيق (للتحمير)-2 عدد فص ثوم-2 كوب (240 مللى) مرق اللحم-1 معلقة صغيرة زعتر-1 كوب (140 جرام) جزر (مقطع)-1 معلقة صغيرة ملح-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 كوب (140 جرام) بصل (مقطع)-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم-1 كوب (140 جرام) أوراق الكرفس (مقطع)
المقادير: ديك الرومي 5 كيلو منـزوع الأحشاء ومغسول - الكرفس4 عروق - زعتر4 عروق - ريحان4 عروق - المقدونس4 عروق - ورق غار4 أوراق - زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان - ملح - الفلفل.الطريقة:اخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الزعتر، الريحان، المقدونس والغار.افركي الديك الرومي بالملح والفلفل ثم ضعي حشو الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر