البازلاء

وداعا للنكهات التقليدية .. الكاتشب والبازلاء المهروسة أحدث نكهات "الآيس الكريم"

وداعا للنكهات التقليدية .. الكاتشب والبازلاء المهروسة أحدث نكهات "الآيس الكريم"

بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي نشهدها هذه الأيام، تصبح متعتنا الحقيقية في تناول المثلجات "الآيس كريم"، فرغم ارتفاع السعرات الحرارية فيه لكنه لا يزال منعشا ولذيذا في الصيف.

 إقرأ المزيد
شوربة‭ ‬النعناع‭ ‬والبازلاء‭ ‬الخضراء

شوربة‭ ‬النعناع‭ ‬والبازلاء‭ ‬الخضراء

تذاب‭ ‬الزبدة‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬ويضاف‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والثوم‭ ‬ويُطهيا‭ ‬قليلاُ‭. ‬تضاف‭ ‬البطاطا‭ ‬والمرق‭ ‬ويُترك‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يغلي،‭ ‬ثم‭ ‬تُخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬ويُغطى‭ ‬جزئيًا‭ ‬ويُطهى‭ ‬طهيًا‭ ‬هادئًا‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬تطرى‭ ‬البطاطا‭.‬ تضاف‭ ‬البازلاء‭ ‬وتُطهى‭ ‬طهيًا‭ ‬هادئًا‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬أوراق‭ ‬النعناع‭. ‬تُهرس‭ ‬الشوربة‭ ‬برفق‭ ‬في‭ ‬الخلاط‭ ‬أو‭ ‬بواسطة‭ ‬الخلاط‭ ‬العمودي‭

إقرأ المزيد
المكونات السرية التي يحتاجها عشائك الصحي

المكونات السرية التي يحتاجها عشائك الصحي

""

استطلاع رأي

هل فكرة إنشاء صندوق لدعم الأسرة فكرة جيدة
الاستطلاعات السابقة
""
""