ذكرت دراسة أميركية حديثة أجراها باحثون في مركز الصحة البيئية والوقاية من الأمراض للأطفال في دارتماوث بتمويل من الحكومة الفيدرالية، وشملت أكثر من 200 سيدة حامل يخضعن لرعاية ما قبل الولادة في منطقة نيوهامبشاير، أن هناك صلة بين استهلاك الأرز وارتفاع معدل الزرنيخ في البول. وأشارت إلى أن «الكثير من الأشخاص في الولايات المتحدة قد يتعرضون لمستويات ضارة من الزرنيخ من خلال
يعد البرياني أحد أقدم الأطعمة وأحبها في الهند. وثمة جدل كبير حول تاريخ البرياني الهندي وشكله. وقد تعددت واختلفت الآراء حول أصل البرياني. ففي الوقت الذي يرجع فيه بعض المؤرخين جذور نشأة البرياني إلى كلمة «beiryan» الفارسية (ومعناها «يقلي»، في إشارة إلى قلي الأرز في الزيت أو السمن قبل طهيه)، يرى آخرون أنه من الأكثر معقولية نسب أصل الكلمة إلى كلمة «birinj»
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر