طريقة عمل برجر الدجاج
المصدر: وكالات
برغر الدجاج من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل بمكونات متوفرة. إليكِ الطريقة.
ربما يعجبك
المكونات:
- 2 قطعة صدور دجاج مفرومة أو مطحونة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 خبز برجر.
- أوراق الجرجير.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
- شرائح طماطم (اختياري).
- شرائح خيار مخلل (اختياري).
- شرائح بصل (اختياري).
- بطاطس مقلية للتقديم.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدجاج المفروم مع البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- شكّلي الخليط إلى قطعتين دائريتين متساويتين بحجم خبز البرجر، ثم ضعيهما في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسكا وتحافظا على شكلهما أثناء الطهي.
- سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.
- حمّصي خبز البرجر قليلًا ثم ادهنيه بالمايونيز والكاتشاب.
- ضعي أوراق الجرجير في قاعدة الخبز، ثم قطعة الدجاج المقرمشة، وأضيفي الطماطم أو المخلل والبصل حسب الرغبة.
- أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
- قدمي برجر الدجاج ساخنًا مع البطاطا المقلية واستمتعي بوجبة شهية ومتكاملة.
