طريقة عمل مافن الجزر الصحي
المصدر: وكالات
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مافن الجزر الصحي بخطوات بسيطة في المنزل واستمتعي بالطعم الشهي.
ربما يعجبك
مقادير صوص التزيين:
- 250 جرام جبن كريمي.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
مقادير المافن:
- 3 بيضة.
- نصف كوب زبادي.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 جزرة مبشورة.
- كوب وربع دقيق (قمح كامل).
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يكثف، ثم أضيفي الزبادي، واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي الحليب ومستخلص الفانيليا، ثم أعيدي الخفق حتى تمام التجانس.
- أضيفي الجزر المبشور ودقيق القمح الكامل والبيكنج باودر والقرفة، ثم قلّبي الخليط حتى يمتزج تماماً.
- باستخدام مغرفة آيس كريم متوسطة الحجم، قسّمي الخليط في قالب مافن مدهون بالزبدة.
- اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى ينتفخ وينضج.
- لتحضير صوص التزيين: اخفقي الجبنة الكريمية في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمام التجانس.
- بمجرد أن يبرد المافن، وزعي القليل من صوص التزيين على كل حبة مافن، ثم وزعي المكسرات على الوجه.
- ضعي مافن الجزر الصحي في طبق التقديم، وقدميه.
