طريقة عمل طاجن جمبري بالكريمة
المصدر: وكالات
لعشاق المأكولات البحرية اللذيذة، نقدم لكم طريقة وصفة طاجن جمبري بالكريمة بطعم شهى ولذيذ، ويعتبر من الأطباق السهلة والسريعة في تحضيرها، حضريه واستمتعي بوجبة غداء شهية ولذيذة.
ربما يعجبك
وقت الطهى: 60 دقيقة.
يكفي لـ: 4 أشخاص.
المقادير:
- 700 جم جمبري (مغسول ومقشر).
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 1 حبة بصل (مفروم).
- 5 فصوص ثوم (مفروم).
- ملح حسب الرغبة.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 150 غراماً جبن موزاريلا مبشورة.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- ضعي الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.
- حركي الجمبري على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
- قومي بزيادة الدقيق وقلبي ثم اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.
- اسكبي مزيج الجمبري في طاجن ثم وزعي على الوجه الموزاريلا.
- أدخلي الطاجن إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 5 دقائق.
قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً وبالهنا والشفا.
