طريقة عمل ريش بتتبيلة تايلاندي

ريش بتتبيلة تايلاندي
ريش بتتبيلة تايلاندي

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل ريش بتتبيلة تايلاندي بمذاق لا يقاوم ،حيث لم يتبق على عيد الأضحى سوى أيام قليلة ،وقد اعتاد الجميع تناول اللحوم فى هذا العيد.


مقادير ريش بتتبيلة تايلاندي

للتتبيلة

 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر 
 ملعقة كبيرة صوص سمك 
 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
لصوص الباربيكيو
نصف كوب سويت تشيلي صوص 
ربع كوب زبدة فول سوداني 
 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر 
 ملعقة كبيرة صوص سمك 
 ملعقة كبيرة عصير ليمون للريش
6 ريش 
2 ملعقة كبيرة سوداني محمص مفروم 
 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 

طريقة تحضير ريش بتتبيلة تايلاندي

* تتبل الريش بعصير ليمون وسويت اند شيلي صوص ومعجون كاري وصوص سمك
* ثم تشوى الريش على جريل

للصوص

* على النار يخلط سويت اند شيلي صوص معجون الكاري وزبدة الفول السوداني
* ثم تقدم مع الصوص