طريقة عمل ملوخية بالأرانب
10:24 ص - الأحد 27 يونيو 2021
ملوخية بالأرانب
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل ملوخية بالأرانب، بمذاق لذيذ لا يقاوم، ومغذي ومفيد، بأبسط الخطوات الصحيحة والسهلة.
ربما يعجبك
مقادير ملوخية بالأرانب
أرانب
ملوخية
كزبرة جافة
زبدة
ثوم
بصل
جزر
ملح
فلفل
كرفس
ورق لورا
حبهان
ارز للتقديم
طريقة تحضير ملوخية بالأرانب
* تسلق الأرانب في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا حتى تنضج تماما، ثم نستخدم الشوربة لعمل الملوخية
* ترفع قطع الأرانب من الشوربة وتضاف الملوخية المفرومة وتترك لتغلي مرة
* في طاسة على النار توضع الزبدة والكزبرة الخضراء الجافة وتقلب مع ثوم مفروم حتى يحمر الثوم ثم تضاف إلى الملوخية
* تقلب مرة وتعاد إليها قطع الأرانب ثم تقدم بالهنا
