قوامها اسفنجي شهي بمذاق رائع لا يقاوم.. كيكة الخلاط السريعة والسهلة
تعتبر كيكة الخلاط السريعة والسهلة، من أسهل الكيكات، فمكوناتها بسيطة، وقوامها اسفنجي شهي بمذاق رائع لا يقاوم، حضريها الآن وقدميها مع الشاي كضيافة مميزة.
ربما يعجبك
المقادير
- للتزيين :
1. الرمان : ربع كوب
2. الشوكولاتة البيضاء : ربع كوب (مجروشة)
- لدهن القالب :
1. دقيق : حسب الحاجة (متعدد الاستخدامات)
2. الزبدة : حسب الحاجة
- سكر : 3 اكواب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 4 حبات
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستخدامات)
- الكاكاو : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
طريقة التحضير
1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة، وادهني قالب كيك بالزبدة وانثري داخله القليل من الدقيق.
2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، السكر، الزيت، البيض وخلاصة الفانيليا، واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3. أضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح، واخلطي المزيج من جديد حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. اسكبي العجينة في قالب الكيك، واخبزي الكيك لساعة، وعندما ينضج، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لـ10 دقائق.
5. عندما يبرد الكيك، اقلبيه في طبق التقديم وزيني وجهه بحبات الرمان والشوكولاتة البيضاء المجروشة، أو بحسب الرغبة.