كيكه طرية وخفيفة لمعدة أطفالنا
يعتبر فصل الشتاء، من أكثر فصول السنة التي تبحث أجسامنا فيها عن غذاء وأطعمه، لذا نقدم لكم كيكة الزبادي وأكثر مايميزها انها طرية وخفيفة على أطفالنا.
ربما يعجبك
المقادير:
– دقيق: 2 كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– زبادي : كوب
– سكر : كوب او اكثر حسب الرغبة
– الزيت النباتي : نصف كوب أو زبدة
– البيض : 3 حبات فى درجة حرارة الغرفة
– بشر ليمون: رشة صغيرة
طريقة التحضير:
١. في وعاء الخلاط الكهربي، اخلطي البيض وبشر الليمون لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه فاتح. ثم أضيفي الزيت والسكر بشكل تدريجى، واخلطي لدقيقة اخرى حتى يصبح المزيج كريمي القوام، بعدها أضيفي الزبادي واخلطي ثانية.
٢. ثم فى وعاء أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ،وقلبي جيداً ثم صبي المزيج السائل عليه، وحركي حتى يمتزجوا، ثم في قالب الكيك المدهون مسبقا بالزبدة ورشة دقيق، اسكبي مزيج الكيك، وادخلي القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، حتى ينضج الكيك، ثم اخرجيه واتركي الكيك حتى يبرد ثم قدميه.
