لمتبعي الدايت.. تعرفي على طرق البعد عن السكريات
يقدم خبراء التغذية للأشخاص الراغبين في فقدان الوزن، بعض الطرق للبعد عن السكريات، الذي يتراكم بالجسم على هيئة دهون، بالإضافة إلى الأمراض التي يزيد من خطر الإصابة بها، مثل السكري وتصلب الشرايين، وتعتبر الخضروات من الأطعمة الصحية التي تساعد على الابتعاد عن الحلويات، وفقًا لموقع "Livestrong".
ربما يعجبك
1- كبح الشهية
تلعب الخضروات، مثل الجرجير والبروكلي والملفوف، دورًا كبيرًا في الإقلاع عن السكريات، بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يساهم في تجنب الحلويات والمشروبات المحلاة.
2- ضبط مستويات السكر بالدم
اضطراب مستويات السكر بالدم، من الأسباب التي تدفع البعض إلى تناول الحلويات بنسبة كبيرة، ولضبطها، ينصح الأطباء بإدراج الخضروات في كل وجبة، للاستفادة من الألياف التي تبطء من امتصاص السكر بالأمعاء، ومن ثم تنظيم نسبة الجلوكوز وتقليل مقاومة الجسم لهرمون الإنسولين.
3- تعزيز مستقبلات المريرة
يؤدي الإفراط في الحلويات إلى حدوث خلل في مستقبلات المريرة بالفم، بسبب اعتياد الجسم على المذاق الحلو، وبعد اختبار الخضروات على بعض مدمني السكر في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أنها ساهمت في تنشيط الجزء المسئول عن استطعام الأطعمة المرة في براعم التذوق لديهم.
