طريقة عمل سلمون بصوص الثوم والليمون
01:54 م - الإثنين 21 سبتمبر 2020
سلمون بصوص الثوم والليمون
ربما يعجبك
المكونات:
4 شرائح سالمون فيليه بدون جلد
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم كوب ربع مرقة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ونصف عسل ابيض
2 ملعقة صغيرة بقدونس فريش شرائح ليمون للتقديم
طريقة التحضير
- فى طاسة على النار توضع الزبدة مع الثوم المفروم و يشوح لمدة 3 دقائق
- يضاف اليه المرقة ثم عصير الليمون و يقلبوا جيدا حتى تمتزج المكونات
- يوضع مكعب من الزبدة مرة اخرى الى الصوص مع العسل الابيض و يقلب حتى يمتزج و يتجانسلتجهيز السلمون:
يجفف تماما السالمون من كل الجهات ثم يتبل بالملح وفلفل و يشوح فى طاسة غير لاصقة مع زيت الزيتون من الجانبين حتى ينضج تماما
يرفع و يضاف إليه الصوص و يقدم مع البقدونس الفريش وشرائح الليمون.
