طريقة تحضير مربى التين بأشكال متعددة بمذاق لايقاوم
01:13 م - الثلاثاء 8 سبتمبر 2020
طريقة تحضير مربى التين
يبتكر الطهاة أصنافا عديدة في تحضير مربي التين.
ربما يعجبك
ونقدم لك طرق متعددة لعمل مربى التين، لنتيح لكل ربة منزل اختيار الطريقة التى تناسبها وتفضلها.
طريقة عمل مربي التين
وتضمنت مقادير عمل مربى التين، ما يلي:
كيلو تين
2 كوب سكر
عود قرفة
2 قرنفل
عصير ليمون
طريقة التحضير
يوضع التين في حلة ويضاف السكر وعصير الليمون وتغطى وتترك يوما كاملا في الثلاجة
- توضع الحلة على النار وتقلب حتى تعقد المربى
- يوضع قليل من الماء على بودرة الجيلاتين حتى يتحول لمادة جيلاتينية
- يوضع على مربى التين ويترك حتى يغلي
- يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ ثم يعبأ في برطمان
طريقة تحضير مربي التين الاصفر
نقدم لك طريقة عمل مربى تين برشومى من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ
مقادير مربى التين الاصفر
تين برشومي انصاص
جيلاتين
عصير ليمون
قرنفل
قرفة
عيدان سكر
طريقة تحضير مربى التين الاصفر
- يوضع التين في حلة ويضاف السكر وعصير الليمون وتغطى وتترك يوما كاملا في الثلاجة
- توضع الحلة على النار وتقلب حتى تعقد المربى
- يوضع قليل من الماء على بودرة الجيلاتين حتى يتحول لمادة جيلاتينية
- يوضع على مربى التين ويترك حتى يغلي
- يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ ثم يعبأ في برطمان
طريقة عمل مربي التين بخطوات سهلة
نقدم لكم طريقة عمل مربي التين بصورة سهلة وسريعة وجودة عالية.
المقادير
1 كيلو تين
1 كيلو سكر
5 جم ملح ليمون
10 مل عصير ليمون
او 5 جم باكتين
برطمان نظيف ومعقم
طريقة التحضير
1-فى بوله نضيف التين والسكر ونسيبهم مع بعض ساعتين فى الثلاجه
2-وبعد الساعتين ونضع التين والسكر فى اناء على النار (بس تكون النار هاديه خالص)
3-لمه يستوى نضيف ملح الليمون ياخد غلاوة ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد خالص
4- وفى برطمان نصب فى المربى ونفقل البرطمان كويس ونحتفظ بى فى الثلاجه
5-وتقدم وبالف هنا
طريقة تحضير مربي التين العراقية
1 رطل تين كامل مغسول
1 كوب سكر حبيبي
3 حبات هيل
عصير ليمونة واحدة
نضع التين في قدر عميق ونرش السكر فوقه. نضع القدر على الموقد على نار متوسطة. عندما يبدأ في الغليان ، خففي درجة الحرارة. طبخ مكشوف. تُسقط حبات الهال ويُسكب عصير الليمون ويُحرّك.
تأكد من إزالة الرغوة التي تتكون في الأعلى. لا تضيف الماء. سوف يطبخ التين في العصائر الخاصة بهم. اتركها تطهى لمدة 45-60 دقيقة حتى تتحول العصائر إلى شراب. ارفعي القدر عن النار حتى يبرد. رتب التين في برطمان معقم وصب عليه القطر. أغلقها وخزنها في الثلاجة.
سوف تبقى لبضعة أشهر.
ملاحظة: عندما يكون الشراب خفيفًا ومائيًا ، لن يستمر المربى لفترة طويلة وسيظهر العفن في الأعلى. تأكد من طهي المربى لفترة كافية لتقليل العصائر إلى شراب كثيف.
طريقة أخرى لعمل مربي التين
طريقة تحضير مربى التين بطريقة بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بدون عناء
المقادير
كيلو تين برشومي جامد
2كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- يقطع التين لـ4 أجزاء
- ويوضع التين مع 2 كوب سكر في وعاء
- يضاف ملعقة كبيرة ليمون ويغطى ويترك لمدة ساعة
- توضع في اناء على نار مرتفعة حتى الغليان ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة وتركها لمدة نصف ساعة تقريبا
