تتبيلة لحم الفخذة المشوية فى الفرن بمذاق رائع..!
01:09 م - الثلاثاء 28 يوليو 2020
الفخذة المشوية
تقدم الكثير من السيدات في عيد الاضحى المبارك اكلات بـ اللحم ولذلك يمكن ان تقدمي في العيد لأسرتك الفخدة المشوية في الفرن ونقدم لكي تتبيلة اللحم الفخذة وشويها بالفرن
ربما يعجبك
مقادير التتبيلة:
يتم اضافة الطماطم المقطعة
والبصل المفروم
والقليل من ورق الروزماري
والثوم والملح
وقليل من الخل
وملعقة من اللبن الزبادي
وقليل من الصويا صوص
وبعض الفلفل الأسود
والكاري
والزنجبيل الطازج
وحبهان
طريقة تحضير التتبيلة:
يتم خفق المكونات بالخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وثم نضيف اللحمة
نقع قطعة الفخذة بالتتبيلة من الليلة السابقة وتغليفها بالنايلون ووضعها بالثلاجة ، وعند طهيها بالفرن توضع كما هي بالتتبيلة التي تم إضافتها عليها حيث أن التتبيلة تزيد من عصارتها التي تعطيها طرواة وتزيدها طعم ونكهة
تغلف بورق الفويل وتشوى
وقد تحتاج لمدة لا تقل عن الأربع ساعات الفرن حار من الأول ثم نهدئ النار
وبالهنا
