قائمة بالأساسيات التي عليك تخزينها أثناء أزمة فيروس كورونا
09:45 ص - الثلاثاء 19 مايو 2020
الأساسيات التي عليك تخزينها أثناء أزمة فيروس كورونا
خاص الجمال- إيمان عبد الهادي
لقد جعلنا الوضع الحالي لفيروس كورونا نفكر ونعيد التفكير أكثر من اللازم بشأن ما يتعين علينا القيام به خاصة أثناء الإغلاق. أحد المخاوف الرئيسية في العالم اليوم هو عدم توفر الأساسيات، في حين أعلنت معظم البلدان عن إغلاق كامل فإن السلع الأساسية والخدمات الأساسية لا تزال تعمل بأقصى طاقتها، ومع ذلك فإن الإنسان المصاب بالذعر فينا يشعر بالفزع لاختفاء الأشياء التي ربما لا نحتاجها حتى.
ربما يعجبك
أفادت العديد من المدن أن العناصر تنتهي من على الرف مما يخلق نقصا في العديد من الضروريات مثل مطهر اليدين والباراسيتامول والفيتامينات المتعددة وورق التواليت، ولكن هل نحن بحاجة إلى الذعر؟ ليس صحيحا، هل نحتاج أن نكون مستعدين؟ إطلاقا.
إليك قائمة سريعة بالعناصر الشائعة القابلة للتلف والتي من المؤكد أنك ستحتاجينها خلال هذه الفترة الحرجة:
1- الفاكهة:
- تفاح.
- موز.
- البرتقال.
- الليمون.
- الرمان.
- الخوخ.
- برقوق.
- البطيخ.
- فواكه معلبة.
2- الخضروات:
- الخضروات الورقية مثل السبانخ والشبت وغيرها.
- بروكلي.
- قرنبيط.
- الكرنب.
- طماطم.
- بطاطا.
- بصل.
- ثوم.
- قرع.
- البطاطا الحلوة.
- جزر.
- البازلاء الخضراء.
- خيار.
- خضروات معلبة.
3- منتجات الألبان:
- مبيض الحليب.
- كريمة.
- الزبادي.
- زبدة.
- الجبن القريش.
- إذا كنت نباتية أو لا تتحملين اللاكتوز أو لديك نفور من منتجات الألبان قومي بتخزين بدائل الألبان والتي تشمل:
- حليب الصويا.
- حليب اللوز.
- حليب جوز الهند.
- حليب الكتان.
حليب الأرز.
4- البروتين:
- بيض.
- اللحوم المجمدة: السبب في أننا نوصي باللحوم المجمدة لأن اللحم النيء الطازج قد لا يكون متاحا على نطاق واسع أثناء الإغلاق، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تخزينه في الفريزر وطهيه عند الحاجة ولكن قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.
اللحم النيء عند تخزينه عند درجة صفر درجة مئوية يمكن أن يستمر لمدة 2 إلى 12 شهرا حسب نوع اللحم وأي جزء من اللحم.
بالحديث عن اللحوم المجمدة قد ترغبين في التفكير في بعض الأطعمة المجمدة أثناء الإغلاق.
5- أغذية مجمدة:
تعد الأطعمة المجمدة المتاحة بسهولة عملية شراء رائعة يتم إجراؤها أثناء العزل الصحي للتأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على كل التغذية التي تحتاجونها للبقاء بصحة جيدة.
- فواكه مجمدة مثل التوت والخوخ والكرز.
- الخضروات المجمدة مثل البازلاء والذرة والسبانخ والبروكلي والقرنبيط والجزر والفاصوليا الخضراء.
