كيف تصنعين ألذ ميلك شيك على الإطلاق؟

موز أو فراولة أو توت أو مانجو بأي نكهة تفضلينه اتبعي الخطوات التالية:

كيف تحضرين أفضل ميلك شيك؟
الميلك شيك من الحلوى المميزة على مستوى العالم، فهو مشروب بارد منعش وحلو يمكن تحضيره بكل النكهات الجميلة والمفضلة، وليس من الضروري أن تذهبي إلى أحد المطاعم لتتناولي كوبا منه، يكفي أن تدخلي المطبخ وتطبقي ما يلي.

المقادير
- ⅓ كوب من الحليب ويمكنك استخدام 2% من الحليب كامل الدسم أو مزيج بحيث يكون نصفه كامل الدسم والنصف الآخر منزوع الدسم.

- ½ 1 كوب من الآيس كريم (الفانيليا تعتبر قاعدة جيدة لأغلب أنواع الميلك شيك أو يمكنك استخدام نكهة مثل الشوكولاتة).

- مزيج لذيذ مثل بعض من شراب الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني أو الموز المفروم أو أي نوع من الفاكهة، وبعض من الشوكولاتة السادة أو رقائق الحلوى.

- خلاط ويمكنك استخدام خلاط يدوي كلاسكيك أو خلاط عادي لو كنت ترغبين في تحضيره بطريقة صحيحة.

كيفية التحضير:
الخطوة الأولى: مزج المكونات معا
عليك وضع جميع المكونات معا في الخلاط، وللحصول على أفضل النتائج ضعي الحليب أولا ثم باقي المكونات ليتمكن الخلاط من المزج بطريقة جيدة، واحرصي على أن يذوب الآيس كريم جيدا قبل سكبه لأنه لو كان مازال متماسكًا ستحتاجين إلى إضافة المزيد من الحليب مما يجعل الميلك شيك خفيفًا.

لو كنت ستحضرين ميلك شيك فراولة مثلا، أضيفي ½ كوب من الفراولة المثلجة غير المحلاة وملعقة كبيرة من الفراولة المعلبة مثل المربى.

نصيحة: لميلك شيك غني جدا استخدمي حليب كامل الدسم مع قليل من مقدار الحليب والكريمة بالتساوي لكن لا تستخدمي أبدا الكريمة الكثيفة؛ لأنك لو وضعتيها داخل الخلاط سوف تتحول إلى قطع من الزبدة.

الخطوة الثانية : امزجي الخليط حتى يصير لزجًا القوام
بعد وضع المكونات جميعا بداية بالحليب ابدأي في المزج مع ملاحظة القوام فلا يجب أن يكون خفيفًا جدا أو سميكًا جدا.

الخطوة الثالثة : استمتعي
اسكبي الميلك شيك في كوب مثلج للتقديم، ويمكن تناوله مباشرة أو مع بعض الكريمة المخفوقة على الوجه أو مشروب الشوكولاتة، أو الحلوى السكرية أو الحبوب أو بعض الحلوى الملونة.

فيما يلي يمكنك تجربة بعض البدائل
1- لعمل ميلك شيك قليل الدسم: ضعي الزبادي المجمد أو الشربات بدلا من الآيس كريم أو عصير الفاكهة بدلا من جزء من الحليب.

2- لصنعه مثل ميلك شيك المحلات استخدمي الحليب البودرة ومزيجًا من الحليب بالشوكولاتة، وأضيفي من 2-4 ملاعق كبيرة لكل 1 كوب من الحليب.

3- لمنحه بعض الصودا قلبي قليلًا من الزنجبيل أو الصودا بعد صنع الميلك شيك، المهم أن لا تمزجيها في الخلاط لأنها تسبب فورانًا كبيرًا جدا.