أضرار تناول الكثير من اللحوم والبروتينات

كثير من الأشخاص يفضلون تناول اللحوم دون غيرها من الأطعمة الأخرى كالسلطات والعيش أو الأرز لكن هل هناك أضرار لكثرة تناول اللحوم.

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكي “Preventation”، عن أضرار الإفراط فى تناول اللحوم، وتشمل:

رائحة الفم الكريهة
عند تناول البروتينات فقط، يبدأ الجسم حرق الدهون  بدلا من الكربوهيدرات المعتادة،  ولكن عندما يحرق جسمك الدهون، فإنه ينتج المواد الكيميائية التى تسمى الكيتونات ويمكن أن تترك الفم برائحة كريهة.

انخفاض المزاج
تحتاج الدماغ الكربوهيدرات لتحفيز إنتاج هرمون السيروتونين "هرمون المزاج"، لكن أثبتت دراسة أسترالية أن أولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا صارما منخفض الكربوهيدرات ومرتفعا فى البروتينات لمدة سنة، أصيبوا بالتعصب مقارنة مع أولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا مرتفعا فى الكربوهيدرات، والدهون القليلة.

تلف الكلى
الكلى تعمل على تصفية النيتروجين من الدم، كما أن تناول المزيد من البروتينات يجبر الكليتين على العمل أكثر من المعتاد للتخلص من النيتروجين الإضافى، ومن المحتمل أن يسبب تلف الكلى.

اكتساب الوزن
قد يساعدك اتباع نظام غذائى عالى البروتين على إسقاط الوزن على المدى القصير، ولكن إذا كنت تتناول البروتينات فقط سيزيد الوزن.