طاجن السلمون والكرات

المقادير:
- 700 جرام كرات، مقطع إلى شرائح رفيعة

- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 2 ملعقة كبيرة مسطردة بالحبوب الكاملة

- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل

- عصير نصف ليمونة

- 250 جرام طماطم صغيرة، مقطعة إلى النصف

- 4 شرائح سمك سلمون مخلى بدون جلد، حوالي 175 جرام الشريحة

الطريقة:
- ضعى الكرات في طبق ميكروويف كبير، ورشي عليه 2 ملعقة طعام ماء. غطى الطبق بالسيلوفان واثقبيه في عدة مواقع بالشوكة. اطبخيه على 850W لمدة 3 دقائق، ثم اتركيه ليرتاح لمدة 1 دقيقة.

- تحضير الصلصة:
إخفقى زيت الزيتون والمسطردة والعسل وعصير الليمون معاً، وتبليه بالقليل من الملح والفلفل.

- ضعى الطماطم فوق الكرات ورشي عليهم نصف كمية الصلصة.

- ضعي شرائح سمك السلمون جنباً إلى جنب فوق الخضار ورشي عليه باقي كمية الصلصة.

- استبدلي غطاء السيلوفان بآخر جديد واثقبيه في عدة مواقع بالشوكة.

- واصلى الطهي على 850W لمدة 9 دقائق. ثم اتركيه ليرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.