عصائر العبوات الزجاجية تسبب السرطان

أثبتت دراسات سابقة أن العصائر المعبأة في البلاستيك والكرتون خطيرة على الصحة وتتسبب في الإصابة بالسرطان.

ولكن دراسة حديثة أقرت بأن الخطر يشمل أيضا العصائر المعبأة في عبوات زجاجية، حيث تهدد أيضا بخطر الإصابة بالسرطانات.

تقول عن ذلك الدكتورة صفاء الحناوي، استشاري التغذية، إن دراسة أمريكية حديثة تؤكد أن العصائر المعبأة في زجاجات أيضا تحمل نفس المخاطر في الإصابة بالسرطان وبالوفاة المبكرة، وذلك بسبب التفاعلات التي تحدث بين العصائر والسكر المذاب فيها مع مرور الوقت، إضافة الى أنها تفقد قيمتها الغذائية وتصبح لا قيمة لها. 

وأضافت الحناوي أن الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة من شأنها أن تحمي الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، إلا أنه عندما تتحول الفاكهة إلى عصير فإنها تفقد تلك الميزة، لهذا من الأفضل أن يتم تناول الفاكهة بدلا من تحويلها إلى عصير.