شرائح لحم فيلاديلفيا بالجبنة
11:26 ص - الأحد 20 ديسمبر 2015
المكونات:
- نصف رغيف كبير من الخبز المكور الطري.
- 120 غراماً من لحم الأضلاع المشوي المُشرّح رقيقاً.
- ربع حبة بصل أبيض، مقطعة إلى شرائح ناعمة.
- ربع حبة فلفل أخضر حلو، مقطعة إلى شرائح ناعمة.
- أربع حبات من الفطر، مقعطة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- أربع شرائح من جبن البروفولون.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تسخن مقلاة على حرارة متوسطة حتى العالية مع بعض الزيت.
- يضاف البصل والفطر والفلفل الأخضر وتطهى حتى تكتسب القليل من اللون.
- يضاف الثوم والملح والفلفل وتطهى لمدة 30 ثانية.
- ترفع من على النار وتترك جانباً.
- يضاف اللحم إلى المقلاة الساخنة.
- يطهى حتى يصبح لونه بنياً.
- يخلط اللحم مع الفطر والبصل والفلفل الأخضر.
- توضع الجبنة فوق المقادير حتى تذوب.
- يقطع الخبز من أجل صنع الشطيرة.
- توضع الحشوة داخل الخبز وتقدم.
