حواوشي بالجبنة
04:10 م - الإثنين 7 ديسمبر 2015
حواوشي بالجبنة
كثيرا ما نرغب في التجديد في أكلات نحبها رغم تقليديتها، ومن بين تلك الأكلات الحواوشي، فهو سهل في إعداده وشهي في أكله، وللتجديد يمكنك نجربة عمل الحواوشي بالجبنة.
المقادير:
4 أرغفة كبيرة مقسمة أنصاف
- كيلو لحم مفروم
- 3 بصلات كبيرة
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة قطعًا صغيرة
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة قطعًا صغيرة
- ملح وفلفل وبهارات لحم
- فلفل حار حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة صوص الصويا
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوب جبن مشكل من التشيدر والموتزاريلا والجودة.
الطريقة:
شوحي البصل ثم الثوم لمدة دقيقة.
أضيفي الفلفل الملون.
أغلقي النار، ثم اتركي الخضراوات تبرد قليلًا.
أضيفيه على اللحم المفروم النيء ثم أضيفي الملح والفلفل والبها وقلبي واعجنيها جيدًا لتصبح شبه ناعمة.
أحضري أنصاف الأرغفة وادهنيها من الداخل بزيت الزيتون.
وزعي اللحم داخل الخبز.
غلفيها بألومنيوم الفرن وأدخليها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بعد النضج وزعي الجبن في داخل كل نصف رغيف ثم أعيديه للفرن لمدة 10 دقائق أو أقل دون غطاء.
قدميه ساخنًا مع سلاطة خضراء وبالهنا والشفا.
