غيري فكرتك عن البطاطس المهروسة .. واعشقيها بتلك الوصفات

يقبل الكبار والصغار على تناول البطاطس، وتقدم بعدة طرق تختلف باختلاف الموقع الجغرافي لكل بلد تبعا لثقافته الخاصة به.

 

للأسف فإن أشهر طريقة لتناول البطاطس تناولها مقلية فبرغم طعمها اللذيذ إلا أنها غارقة في الزيوت والدهون المشبعة التي تؤدي لارتفاع الكوليسترول في الدم، وعدد من مشاكل الأوعية الدموية وأمراض القلب .

 

وفيما يلي سنقدم لك وصفات مختلفة لتقديم البطاطس المهروسة والاستمتاع بأطيب أطباقها فتابعينا فيما يلي:

أضيفي القليل من زيت الزيتون، الحليب، قطع دجاج ويمكن استبدالها بالخضروات أو جمع المكونين معا إذا أردت.

 

اهرسي ثمرة أو اثنتين من البطاطس هرسا ناعما أشبه بقوام الكريمة، ثم أضيفي إليها باقي المكونات مع إضافة فص أو اثنين من الثوم المفروم الناعم.

 

إذا أردت مذاقا أكثر غنى ودسامة فلا تفوتي على نفسك الاستمتاع بإضافة البعض من كريمة الطهي والزبد الطبيعي.

 

قدمي طبق البطاطس المهروسة بمزجها بمبشور الجبن الشيدر المدخن حتى يذوبا معا في تناغم رائع بين الطعم والقوام.

 

ثم أضيفي البقدونس الأخضر الطازج ولا تنسي إضافة فص واحد أو اثنين من الثوم المعمر المفروم، وأخيرا جملي وجه الطبق لديك ببعض البقدونس.

هذا الطبق هو رائع حقا ، فهو عبارة عن مزيج من البطاطس المهروسة الناعمة مع شرائح رفيعة صغيرة من الكرنب المسلوق، وقطع صغيرة أيضا من البصل الأخضر الطازج.

 

يمكن تقديم هذا الطبق من البطاطس كطبق جانبي أو كنوع من المقبلات بجانب شرائح اللحم البقري أو النقانق.