طريقة عمل سلطة الكشكة السورية
04:20 م - الخميس 11 يونيو 2015
طريقة عمل سلطة الكشكة السورية
المقادير:
كوب برغل ناعم
- كوب حليب
- كوب لبنة
- مقدونس مفروم
- بصل أخضر مفروم
- نصف كوب جوز مقطع ناعم
– ملح
- مقدار بسيط من الزيت لوجه الطبق
كوب برغل ناعم
- كوب حليب
- كوب لبنة
- مقدونس مفروم
- بصل أخضر مفروم
- نصف كوب جوز مقطع ناعم
– ملح
- مقدار بسيط من الزيت لوجه الطبق
الطريقة :
في وعاء، ينقع البرغل بالحليب ثلاث ساعات حتى يشرب كل كمية الحليب.
بعد مرور مدة النقع، تضاف اللبنة وتحرك جيداً حتى تتداخل مع البرغل.
يضاف المقدونس، البصل، الجوز والملح ويخلط جيداً.
توضع الكشكة في طبق التقديم وتزيين بحسب الذوق ويوزع الزيت على الوجه ثم تقدم باردة.
