طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم الايطالية
11:32 ص - الخميس 28 مايو 2015
المقادير:
العجينة:
- ٤ كوب دقيق.
- ١⁄٤ كوب حليب بودرة.
- ١ ملعقة كبيرة الخميرة.
- ١ ملعقة كبيرة سكر.
- ١ ملعقة كبيرة زيت.
- ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح.
- ١ ١⁄٢ كوب ماء.
البيتزا:
- ١ كوب جبن موزاريلا.
- ١ كوب جبنة شيدر، مبشور.
- ١⁄٢ كوب جبن الكريم (كريم شيز).
- ١ فلفل أخضر، مقطع شرائح او مكعبات.
- ٢ طماطم، مقطعه شرائح.
- ١ كوب فطر.
- ١⁄٢ كوب زيتون أسود، شرائح.
- ١⁄٢ زيتون، اخضر، شرائح.
- ٢ كوب صلصة بيتزا.
طريقة التحضير:
١- تعجن جميع مقادير العجينه وتترك حتى تتخمر فقط لمدة 15دقيقه.
٢- وتفرد العجينه بشكل دائري وبعدها نضع الجبن السائل على حواف العجينه ونلفها لفه صغيرة لتصبح أطراف العجينة محشوة الجبن.
٣- نوزع صلصله البيتزا وجبن الموزاريلا والفلفل والطمام والفطر والزيتون واخر شي نضع جبن تشدر عليها وندخلها الفرن من الاسفل ثم الاعلى حتى تتحمر.
