ميلك شيك الفراولة
10:57 ص - الأربعاء 27 مايو 2015
المكونات
- ميلك شيك الفراولة.
- 1 كوب فراولة، طازجة والمزيد للتزيين.
- 2 ملعقة كبيرة سكر، أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 1 كوب حليب كامل الدسم.
- 500 جرام آيس كريم الفراولة، عالي الجودة.
طريقة التحضير
- تُنظف الفراولة وتُقطع إلى شرائح، يُرش فوقها السكر ويُقلب معها الفانيليا وتوضع في المجمد لمدة ساعة واحدة.
- يوضع كأسان كبيرين أو 4 كؤوس صغيرة في المجمد حتى تُبرد.
- تُخفق الفراولة مع الحليب حتى تُهرس تمامُا حيث يجب أن لا يوجد أي قطع كبيرة الحجم نهائيًا.
- يُرفع الإناء عن الخلاط ويضاف الآيس كريم بالكامل إلى المكونات، يُقلب الآيس كريم مع الحليب والفراولة باليدين، ثم يوضع الإناء فوق الخلاط مرة أخرى ويُخفق الخليط جيدًا. اذا تعسر خلطه جيدًا يضاف ¼ كوب من الحليب برفق، ثم يُعاد الخفق أو التقليب حسب الحاجة.
- يُصب خليط الميلك شيك في الكؤوس المبردة ويُزين بقطع الفراولة.
