جرانيتا البطيخ
01:43 م - الثلاثاء 26 مايو 2015
المكونات:
- ½ حبة بطيخ، مقطع إلى قطع.
- عصير 2 حبة ليمون كبير الحجم.
- ⅓ كوب سكر.
طريقة التحضير
- توضع نصف المكونات في الخلاط وتُخفق، ثم تُنقل إلى وعاء.
- يُستكمل النصف الآخر ويُنقل إلى الوعاء.
- يُصفى الخليط للتخلص من البذور.
- يُصب الخليط في وعاء زجاجي مستطيل الشكل ويُحفظ في المجمد لمدة 3 ساعات.
- تُكشط الطبقة العلوية من الثلج بواسطة الشوكة، ثم يُحفظ في المجمد لمدة ساعتين إضافيتين.
- تُرفع مرة أخرى من المجمد ويُكشط الثلج ويُحفظ مرة أخرى في المجمد.
- تُكرر نفس العملية حتى يصبح الخليط زغبًا ومسحوجًا.
- يُقدم الخليط في أوعية زجاجية مزينًا بأوراق النعناع على الوجه.
