طريقة عمل كريمة الليمون وفوائده

يوم بعد يوم تثبت الحمضيات مقدرتها في التغلب على خلايا الأمراض الخبيثة، فهناك دراسة جديدة أظهرت كيف أن مركبات الليمون الحمضية الطبيعية تستطيع أن تعوق خلايا سرطان الثدي، كما سلطت الدراسة الضوء على أن استهلاك الفاكهة بشكل عام يخفض من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وبالإضافة للفائدة الصحية لليمون فإن طعمه مناسب لإضافة قطراته لكل شئ تقريباً سواء مشروب أو مأكول، أو باستغلاله في صنع كريمة ومثلجات رائعة، لذا لا تفوتي الفرصة على نفسك وعائلتك بالتمتع بطعمه وفوائده الصحية، وللتعرف على جميع التفاصيل وكيفية تجميده واستخدامه وعمل كريمة الليمون واستخدامها أيضاً، طالعي ما يلي:

عليك أن تعلمي أن أفضل الليمون هو الليمون العضوي لذا احرصي على إستخدامه وابدأي بغسله جيداً ثم  ضعيه في وقت لاحق بالمجمد (الفريزر) دون تقشيره وبعدها يمكنك طحنه واستخدامه في كل شئ تقريباً، والسبب في عدم تقشيره هو أن قشر الليمون يحتوي على فيتامينات أكثر من عصارة الليمون نفسها بمقدار يتراوح بين  5 إلى 10 مرات أكثر، وتناوله يساعد في تخليص الجسم من أضراره وطرد سمومه كما أن هناك من الباحثين من يعتقد أن الليمون يتفوق على العلاج الكيميائي وأن من يداوم ويحرص على تناوله لا يتعرض لضرر أو لإعتلال صحي لأنه كما ذكر لديه تعامل رائع وغير مسبوق في التعامل مع الأورام سواء أورام البروستاتا، الثدي، الرئة، البنكرياس والقولون وبالتأكيد يقتل البكتيريا، الطفيليات والديدان المعوية.

 

لذا لا تسيئ استخدام الليمون وهدر فوائده بتقشيره فمثلاً عند قيامك بعمل ليموناضة (عصير الليمون) فقومي بوضع الليمون كما هو بقشوره وبعد خلطه يمكنك تصفيته، كما يفضل  نثر البعض من شرائح أو مبشور قشور الليمون الغنية بالفيتامينات فوق الحساء ومع الصلصات إلى جانب مذاقها الطيب عند تناولها مع السمك والدجاج.

 

كريمة الليمون يمكنك أن تتناوليها مع كعكتك المفضلة أو بحشو أي مخبوزات أخرى بها، فتعرفي على الطريقة فيما يلي:

- 100 جرام زبدة/ أو يمكنك استخدام المارغرين الخالية من منتجات الألبان والدهون المتحولة.

 

- ملعقة واحدة صغيرة من مبشور قشر الليمون.

 

- 2 كوب سكر بودرة منخول.

 

- 1أو 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 

- لون طعام صحي (أصفر) أو الإستغناء عنه.

 

- قومي بوضع الزبد/ المارغرين في وعاء وافركيها جيداً بالمضرب اليدوي حتى تتحول لخفيفة ولينة وهشة قليلاً.

 

- أضيفي إليها قشر الليمون المبشور الكمية الذكورة أو كما ترغبين.

 

- أضيفي السكر البودرة شيئاً فشئ وليس دفعة واحدة مع الإستمرار في العجن والفرك حتى يتحول الخليط لعجين سلس.

 

- الآن يمكنك إضافة عصارة الليمون الطازجة مباشرة ولكن احرصي على وضع القليل منها مع الإستمرار في عجن الخليط ومتابعة قوامه حتى يصبح متسقاً، كما يمكنك أن تضيفي أقل من الكمية المذكورة (حسب رغبتك). 

 

والآن أصبحت كريمة الليمون خاصتك جاهزة للتناول بإضافتها لقالب الكيك أو بحشو المعجنات بها وكل ما تريدين، كما يمكنك تناولها مثلجة للإستمتاع بها في الصيف، فقط جربيها وستندهشين من مذاقها الرائع أنت وعائلتك.