طريقة عمل شوربة الجندوفلي

 طريقة عمل شوربة الجندوفلي
طريقة عمل شوربة الجندوفلي

شوربة الجندوفلي واحدة من وصفات طبخ المطبخ المصري و بالتحديد السكندري ، وهى معروفة بمذاقها الممتع والمختلف ويمكن تناولها مع صينية سمك بالفرن وسلطة مكرونة بالتونة أو أرز صيادية. 
 
مقادير  شوربة الجندوفلي
كيلو قواقع جندوفلى
 
بصلة كبيرة مقطعة
 
ملح
 
فلفل
 
زيت
 
مشروم ( اختياري) 
 
للتزيين : بقدونس
 
طريقة عمل شوربة الجندوفلي
1-قومي بغسل القواقع جيدًا جدًا ثم ضعيها فى وعاء به القليل من الزيت وارفعيه على النار وقومي بالتقليب لمدة ربع ساعة
 
2-إذا احتاجتى يمكنك اضافة الماء
 
3-ضيفى المشروم والبصل والملح والفلفل واتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج
 
4-للتزيين : ضيفى أوراق بقدونس على الوجه كما يمكن إضافة الكريمة إذا كنتى من محبيها وممكن ان تقدم من ضمن قوائمالاكلات الرمضانية