صدور الدجاج بالجبنه
04:13 م - الخميس 14 مايو 2015
المكونات
- 2 صدر دجاج مسحب مقطع شرائح رفيعه.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4/1 ملعقه صغيرة فلفل اسود.
- 2 كوب جبنه شيدر مبشورة.
- 500 غرام خضار مشكله.
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رقائق عجين البقلاوة.
- 1 كوب صنوبر مقلي.
الإعداد
- يتبل الدجاج بزيت الزيتون وعصير وبرش الليمون والملح والفلفل ويشوح حتى ينضج تماما.
- تشوح الخضار بالزيت النباتي مع رشة ملح حتى تذبل قليلا وتترك حتى تبرد.
طريقة ملىء الصدور
- توضع رقيقتين من العجين داخل طبق على شكل دائري وتدهن بالزبدة.
- نضع حوالي ملعقتان من الدجاج ثم كميه وفيره من الجبنه وملعقه الخضار، وتطوى لتشكل قبة مع دهن العجين بالزبدة.
- توضع الصرر على صينة الخبز، وتدخل في فرن حامي وتخبز لمدة 10 دقائق او حتى تحمر.
- تقدم الى جانب الكتف المشوي او قطعة ستيك مشويه وتزين بالصنوبر.
