طريقة سهلة لعمل مهلبية بالجيلاتين
05:19 م - الثلاثاء 12 مايو 2015
طريقة سهلة لعمل مهلبية بالجيلاتين
المقادير:
١⁄٤ كوب حليب - ١⁄٤ كوب ماء - ملعقة كبيرة جيلاتين - 4 ملعقة كبيرة سكر - ١ ملعقة صغيره خلاصة اللوز - 4 ملعقة كبيرة برتقال مقطع
الطريقة :
١. يوضع نصف مقدار الماء في قدر ويترك يغلي على نار متوسطة.
٢. يذوب مسحوق الجيلاتين بماء بارد.يحرك ثم يوضع فوق الماء المغلي مع الحليب، السكر وخلاصة اللوز، يحرك الكل جيدا.
٣. يصب المزيج في طبق خاص، يوضع في الثلاجة 2 ساعة ونصف حتى تجمد المهلبية.
٤. عندما تجمد المهلبية تقطع مكعبات ثم توزع في أكواب للتقديم صغيرة، تزين بقطع البرتقال.
