كيف تجعلين من السمك المعلب وجبة مدهشة؟

بدون شك عندما تشترين السمك الطازج من السوق لتحضريه بنفسك في المنزل وتتأكدي من تنظيفه على أكمل وجه شيء مطلوب وهو الأفضل، لكن أحيانا يكون الوقت ضيقا والجسم في حالة من الإنهاك لدرجة لا تسمح بتحضير وجبة معتادة من السمك، وفي هذه الحالة لا تترددي أبدا في استخدام السمك المعلب، فهو جاهز وقابل للأكل على الفور، ورغم ذلك لا يميل الكثير إليه نظرا لاعتباره وجبة غير كافية أو ليس من المستحب أن ندعو عليها أحد، لكن لدينا الحل فيما يلي بعض الأفكار الرائعة التي يمكن إضافتها للسمك المعلب حتى تحضري منه وجبة غذائية لا تقاوم فهيا تعرفي معنا عليها.

 

لا تترددي وحضري سمك التونة المعلب ويكون بمزج التونة مع سلطة السلق المقطع قطعا صغيرة وبعض من الفاصوليا البيضاء المسلوقة وبهذا أنت كونت وجبة كاملة متنوعة وشهية أيضا ويمكن بها تحضير سندوتشات التاكو ويمكن أيضا إضافة بعض الطماطم.

 

تتميز أسماك السردين صغيرة الحجم بمذاق مدهش كما أنها غنية جدا بزيوت أوميجا 3، ويمكنك الحصول عليها مدخنة، ولتحضير وجبة مميزة من سمك السردين المعلب أضيفي له بعض من أطباق المشهيات ووضعه فوق الخبز ثم وضعه على الشواية وبعدها تناوله بالكامل أو مع الطماطم أو الصوص الحار أو الأرز البني.

 

الأنشوجا صغيرة ومالحة ويمكن استخدامها لتزيين الأطباق كما يمكن وضعها ضمن مكونات صلصة السمك الآسيوية، كما يعتبر الزيتون بنوعيه الأسود والأخضر من أفضل الإضافات التي يمكن أن تمنح الأنشوجا نكهة مدهشة وكذلك عند تقليبه مع لحم البقر المطهي أو وضعه فوق البيتزا.

 

عند الرغبة في شراء السالمون المعلب يفضل اختيار الأحمر أو الوردي فهما الأكثر اعتدالا في المذاق كما أن العظم بداخله والذي يذوب مع السمك يضيف للوجبة مزيدا من الكالسيوم، وبه يمكنك تحضير البرجر أو قالب السمك ووضعه في حساء كريمي، يمكنك تجربته مدخن أو تقطيعه مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر والخس الأخضر والمستردة وستجدين منتجات متنوعة ومثالية لكافة الأغراض.

 

متوفرة بعدة أنواع فمنها ما هو معلب مع صوص الطماطم أو مدخنة يمكن إضافتها للسلطات مع طبق الحبوب الكاملة المفضل لك.

 

يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول مزيد من الأسماك في نظامهم الغذائي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكر والخرف والسمنة والتهاب المفاصل، كما تعتبر الأسماك مصادر هائلة للبروتين والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم وفيتامين D، وربما تعتقدين أن السمك الطازج أو المجمد وحده يحتوي على هذه الفوائد الغذائية والصحية، لكن هذا غير حقيقي لأن السمك المعلب يمثل مصدر مضمون ويمكن الاعتماد عليه للحصول على كافة الفوائد التي ذكرناها.

 

- غني جدا بأوميجا 3.

 

- مصدر ممتاز للبروتين.

 

- يحتوي على فيتامين D.

 

- يحتوي على السلينيوم.

 

- به مقدار كبير من الأحماض الدهنية.

 

- مصدر غني للبروتين.

 

- أوميجا 3.

 

- الزنك.

 

- مصدر غني جدا بأوميجا 3.

 

- فيتامين D.

 

- فيتامين B12.

 

- غني جدا بأوميجا 3.

 

- البروتين.

 

- السيلينيوم.

 

- فيتامين B12.

 

- تحتوي على تركيز عالي من أوميجا 3.

 

- معادن هامة مثل السيلينيوم والنحاس.