طريقة عمل ترافل الشوكولاته بالكاكاو
05:21 م - الأحد 22 مارس 2015
طريقة عمل ترافل الشوكولاته بالكاكاو
إليكِ طريقة عمل ترافل الشوكولاته بالكاكاو في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإسباني.
مقادير ترافل الشوكولاته بالكاكاو :
1 كوب شراب شعير بدون كحول
200 جرام شوكولاته
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة زبدة
كمية من مسحوق الكاكاو للتزيين
طريقة عمل ترافل الشوكولاته بالكاكاو :
ضعي شراب الشعير في قدر على نار عالية، اتركيه حتى يتبخر نصفه مع التقليب كل فترة.
ارفعيه من على النار واضيفي الشوكولاته، الملح والفانيلا، قلّبي تذوب الشوكولاته تماماً.
اضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.
غطي القدر وادخليه البراد لمدة ساعتين.
اخرجيه من البراد وشكّلي من المزيج كرات صغيرة باستخدام الملعقة، ضعيهم في طبق وادخليهم البراد لمدة 20 دقيقة.
اخرجيهم ودحرجيهم في الكاكاو حتى يغطيهم الكاكاو بالكامل، ادخليهم البراد لمدة ساعتين ثم قدميهم.
