طريقة عمل كيكة الموز للرجيم
11:05 ص - الثلاثاء 29 أبريل 2014
خاص الجمال - سارة عادل
إليك سيدتي طريقة عمل كيكة الموز للرجيم:
المقادير:
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب توت أحمر مجفّف.
- نصف كوب جوز.
- 5 ملاعق كبيرة عصير برتقال.
- 110 جرام زبدة نباتية لايت.
- 85 جرام سكر أسمر داكن.
- ملعقة كبيرة عسل.
- 2 بيضة.
- 3 حبات موز ناضج.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بكينج باودر.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن تحت درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة أو الزيت النباتى.
- تقطع الفواكه المجففة والجوز إلى قطع متساوية.
- توضع الفواكه المقطعة في وعاء ويضاف فوقها عصير البرتقال ويترك المزيج منقوعاً لـ25 دقيقة.
- يخلط السكر الأسمر، الزبدة، الدقيق والعسل فى وعاء مناسب جيداً.
- يضاف البيض وتخفق المقادير ثم يوضع البايكنج باودر واخلطي مرة أخرى.
- يهرس الموز ثم يضاف فوق المزيج وتخلط المكونات.
- يضاف مزيج الفواكه المجففة وعصير البرتقال فى الخلاط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- يوضع المزيج في القالب ويتم إدخاله إلى الفرن ويُخبز لـ50 دقيقة.
- يترك الكيك ليبرد ثم يخرج من القالب.
