الأومليت اليوناني .. فطارك في جيبك!
12:59 م - الخميس 23 يناير 2014
خاص الجمال - سماء هاني
الحمص، البصل الأحمر، الفلفل، الطماطم المفروم، كل ذلك يعطي هذا الأومليت مذاقا ونكهة لا تقاوم.
- المقادير:
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 بياض البيض.
- ملح "حسب الرغبة".
- الفلفل الأسود.
- زيت.
- 2 ملاعق من البصل الأحمر المفروم.
- ¼ كوب من الفلفل الأحمر المفروم.
- طماطم مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملاعق من الحمص.
يخفق البيض في وعاء صغير ويتم إضافة الملح والفلفل ويترك جانبا، وفي مقلاة صغيرة، يحمر البصل في الزيت حوالي خمس دقائق، ثم يضاف البيض ويقلب مع جميع المكونات والسماح لهم بالطهي لخمسة دقائق أخرى.
يرفع من على النار وتوضع الطماطم من أعلى مع إضافة ملعقة الحمص على كل شريحة طماطم.
- القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية 241.
الدهون 9 جرام
الدهون المشبعة 2 جرام
الكوليسترول 186 ملليجرام.
البروتين 15 جرام.
الكاربوهيدرات 23 جرام.
الألياف 6 جرام.
الصوديوم 368 ملليجرام.
