طريقة عمل "الكنافة بالكريمة والمكسرات" على طريقة الشيف سلوى
12:36 م - الإثنين 2 ديسمبر 2013
تقدم الشيف سلوى العادلي طريقة جديدة لعمل الكنافة بالمكسرات والكريمة.
المقادير:
كنافة، سمن، سكر، مكسرات، كريم شانتيه، كريز أو فاكهة.
الشربات: 2 كوب سكر ونصف ليمونة وفانيليا.
طريقة عمل الشربات: نضع السكر مع كوب ماء ونصف الليمونة والفانيليا.
الطريقة:
نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نضع عليها السكر ونقلبها ثم نضيف السمنة ونستمر في التقليب ثم ندهن الصينية بالسمن ونضع نصف كمية الكنافة ثم نضع المكسرات المفتتة وملعقة سكر ونضع باقى الكنافة والسمن ونضعها في الفرن حتى تمام النضج وحتى يصبح لونها ذهبي.
ونتركها تبرد ونجهز الكريمة ونتركها فى الثلاجة ثم نضعها على الكنافة ثم نضع الكريز على الكريمة وننقلها فى سرفيس ونسقيها بالشربات.
ربما يعجبك
