أضيفي إلى سفرتك طبق "الأرز المعمر بالجمبري"

تقدم الشيف ماجي الجبالى لقراء طريقة عمل " الارز المعمر بالجمبرى" وهو من الاطباق المفضل لدى الجميع.
 
المكونات: 
كيلو جمبرى.
 
3 فصوص ثوم.
 
زيت زيتون.
 
قشطة.
 
ملعقة صغيرة قرفة.
 
2 كوب ارز بسمتى.
 
2 كوب كريمة.
 
2 كوب لبن.
 
ملعقة كبيرة زبدة.
 
ملح، فلفل " حسب الرغبة". 
 
الطريقة:
فى البداية قومى بتشويح الثوم مع زيت الزيتون ثم ضيفى اليه الجمبرى مع نصف كمية الملح و الفلفل و القرفة.
 
و على جانب اخر قومى بخلط كل من " اللبن مع الكريمة و الزبدة مع باقى كمية الملح و الفلفل و القرفة و الارز.
 
ضعى نصف كمية الارز فى اناء ثم ضعى طبقه الجمبرى ثم باقى كمية الارز قومى بفرد طبقه من القشطة على الوش و ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.