طريقة عمل المكرونة مع المأكولات البحرية
11:13 ص - الأحد 19 مايو 2013
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل المكرونة مع المأكولات البحرية.
المكونات:
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
ربع كيلو جمبرى صغير.
ربع كيلو كارى مارى، زيت زيتون.
كريمة، ملح، فلفل، 2 فص ثوم.
2 ورق ريحان مفروم، 1 طماطم.
الطريقة:
نقطع الكارى مارى حلقات ونضعه على النار مع القليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم نضيف إليه الكريمة والملح والفلفل والريحان الأخضر، ثم نضع عليه الجمبرى والطماطم بعد تقطيعها مكعبات، ونتركهم جميعا على النار لمدة 5 دقائق ثم نضع المكرونة عليهم ونتركهم 3 دقائق أخرى على النار.
