أفضل طريقة لعمل الـ "تشيز كيك"
03:05 م - الثلاثاء 19 مارس 2013
يقدم الشيف محيي شوقي طريقة عمل التشيز كيك، وتعتبر من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الجميع:
المقادير:
علبة بسكوت شاي.
ملعقتا سكر.
ملعقتا شوكلاته بودر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
قالب زبدة.
علبتا جبن كريمي.
نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
نصف كوب زبادي.
خمس بيضات.
كوب سكر.
فانيليا.
الطريقة:
يخلط كل من علبة بسكوت شاي ، وملعقتي سكر، وملعقتي شوكلاته بودر، ملعقة صغيرة من القرفة، قالب زبدة فى بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح ، ثم توضع في الثلاجة وفي نفس الوقت يخلط الجبن فى الخلاط ، ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيليا ثم الشوكلاتة.
ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية ، ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة "تؤكل باردة" .ويفضل وضعها فى الثلاجة لمدة يوم قبل التقديم.
