وصفة الكوسة البانيه
02:47 م - الأحد 17 مارس 2013
هذه الوصفة ملائمة للأطفال الذين لا يأكلون الخضروات، فيمكن تقديم شرائح الكوسة مع ناجتس الدجاج والكاتشب.
عدد الأفراد:4أفراد.
المدة: 90 دقيقة.
المقادير:
- زيت خضروات، للقلي.
- ٣ ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها ١ سم.
- ١/٢ كوب دقيق.
- ١ ١/٢ كوب بقسماط.
- ١/٤ كوب جبن مبشور.
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس.
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع صغير.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ٣ بيضات، مخفوقة.
- ١/٤ كوب ماء.
الطريقة:
١- سخني الزيت في مقلاة .
٢- في طبق عميق، إخلطي البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
٣- في طبق أخر، إخلطي البيض والماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث.
٤- اغمسي الكوسة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
٥- حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي ٣-٤ دقائق.
٦-اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.
