مطعم يغرم زبائنه الذين يتركون بقايا طعام في أطباقهم

يقوم مطعم في اليابان بتغريم زبائنه الذين يتركون أي بقايا طعام في أطباقهم بعد تناول وجبة الطعام.

ويعلن مطعم الأطعمة البحرية في قائمة طعامه أن الزبائن التي ستترك بقايا أي جزء من وجبة الطعام المميزة سيتم تغريمهم ضريبة إضافية سيتم التبرع بها إلي الصياد الذي جعل من تلك الوجبة ممكنه.

ومكتوب في قائمة طعام The Hachikyo الأتي: " إن ظروف العمل الخاصة بالصيادين قاسية وخطره للغاية حتي أنهم يفقدون حياتهم في سبيل ذلك أحيانا، ولنظهر شكرنا وتقديرنا للطعام الذي يمدونا به، فمن الممنوع حتي ترك حبة أرز واحدة في الطبق. والزبائن التي لن تنهي الtsukko meshi سيلزم عليهم التبرع بالمال"

والtsukko meshi هو وعاء من الأرز موضوع فوقه كل ما تستطيع تناوله من بطارخ بيوض السالمون، وتبلغ تكلفته 1.890 ين أي ما يوازي 20 دولار.

وذكرت أيضا الـ RocketNews24 أن صاحب المطعم يقوم بإرسال أفراد طاقم العمل في المطعم ليتم تدريبهم علي مراكب الصيد حتي يقدّروا ظروف الصيادين.