في عام 2007، نشرت صحيفة «التايمز» تقريراً عن تاريخ شعرية السمسم في الولايات المتحدة، خصوصا تلك التي كان يصنعها شورتي تانج في مطعم «هوا يانغ» في غرب برودواي. وتتميز عجينة شعرية السمسم بقوامها اللين بعد خلطها مع زبدة الفول السوداني، وتكتسب مذاقها الناري من زيت الفلفل الحار المحلى بالسكر والخل، ليذكر الذواقة بمذاق طعام نيويورك القديم.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر