طريقة التحضير - توضع الكبدة في مصفاة ويُصب فوقها عصير الليمون ويُخلط ،ثم تُغسل الكبدة تحت الماء الجاري. - تُجفف الكبدة قبل تحميرها في المقلاة مع الدقيق والزيت. - يستغرق طهي الكبدة 3 دقائق فقط فوق نار مرتفعة الحرارة ، ثم توضع جانبًا. - يوضع البصل في القدر وتُخفض الحرارة إلى متوسطة حتى يطرى البصل. يضاف الثوم والفطر ويُقلبا حتى يختلطا ويُحمرا لمدة 5 دقائق.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر