كثيرة هي الأطباق التي تشتهر بها المطابخ المتنوعة، شرقية أو غربية، وعديدة هي الوصفات التي تتميز بها الأطباق التي تختلف بدورها مع اختلاف البلدان والمناطق. وينفرد كل بلد بطبق خاص يميز مطبخه عن غيره من المطابخ، وربما العجة الإسبانية (Tortilla Espa?ola) أو عجة البطاطا (Tortilla de Patatas)، جوهرة المطبخ الإسباني، هي أكثر ما يميز هذا المطبخ؛ للذتها وسهولة تحضيرها
تقدم الشيف إنجى الأسطل طريقة عمل العجة الخضراء. المقادير: 2 بيضة. كوب أوراق بقدونس. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة زبد. 1 عود بصل أخضر. ۱ حبة فلفل حار أخضر. رشة فلفل أسود. طريقة التحضير: قومى بتقطيع حبة الفلفل الحار إلى قطع صغيرة ثم اغسلى أوراق البقدونس وقطعيها بالسكين ثم قطعى عود البصل إلى شرائح رفيعة
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر