المقادير : بطة كبيرة الحجم 4 كيلو جرام تقريبا - 2بصلة كبيرة الحجم مفرومة - ملح – فلفل- بهارات - حبهان وقرنفل مطحون ملعقة صغيرة - عصير 3 حبات برتقال - باقة بقدونس مفروم ناعم - 2حبة جزر كبيرة مبشورة - باقة كرفس مقطعة مكعبات – 3 ملاعق ملح و3 ملاعق كبيرة دقيق لغسل البطة .الطريقة :-يتم غسل البطة بالملح والدقيق، ثم شطفها جيدا بالماء الجاري ووضعها في مصفاة للتخلص
المقادير:حباية جزر (مبشوره)- 3 عدد بطاطس (مسلوقه ومهروسه)- 3 عدد عيدان كرفس (مقطع)- 2 عدد بصلة (واحدة مقطعة والآخرى سليمة)- 2 عدد فص مستكة- 2 عدد حبهان-2 معلقة كبيرة دقيق -2 عدد ورق لورا- 1 ½ معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)-1 عدد بطة-1 عدد بصلة (مبشوره)-1 رشة جوزة الطيب-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبه)- ½ معلقة صغيرة بابريكا
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر