ربما تكون قد سمعت أن اللحوم المشوية تسبب السرطان وأنا أقول لك .. نعم إنها حقيقة حيث إن الحرارة وطول مدة الطهي تفرز مادة تسبب السرطان في الحيوانات. وترجح بعض الدراسات أن التعرض المفرط للمواد الكيماوية يؤدي إلى الإصابة بالسرطان لدى الإنسان أيضا. ولكن لابد ألا نغفل عن حقيقة أخرى أكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بالشواء حيث إن ما تقوم بشويه لا يقل أهمية عن كيفية طهيه
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر