المقادير:100 جرام زبدة-6 كوب (240 مللى) مرق الدجاج-3 كوب (140 جرام) أرز بسمتى (مغسول ومنقوع ومصفى)-3 عدد فص ثوم (مفروم)-2 عدد طماطم (مفرومة ناعم)-2 معلقة كبيرة زعفران-1 كيلو جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومغسول)-1 معلقة كبيرة ملح-1 معلقة صغيرة حبهان-1 معلقة صغيرة بابريكا-1 عدد بصلة (مفرومة ناعم)
من الأطباق المشهورة كثيراً في المطبخ الهندي والباكستاني البرياني، ويطبخ بعدة طرقة منها البرياني بالسمك، إليك طريقة التحضير: المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 2 كيلو فيليه سمك مقطع 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة نصف ملعقة صغيرة لومي ناعمة 1 ملعقة صغيرة
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر