2 حبة كبيرة بطاطس - 2 حبة كبيرة جزر - 1 كوب بازيلاء - 1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق الخضراء - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم - 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
تشرف الهند، التي لديها تاريخ كبير في مجال الأنظمة الغذائية النباتية، على دخول مرحلة جديدة في المطبخ النباتي بالمطاعم. ويقدم إجاي فيج، الطاهي التنفيذي في فندق أوبيروي بدلهي، بيانات معتمدة حول ظهور زبائن نباتيين كثر. «تمثل السلطات النباتية 60 في المائة من مجمل مبيعات السلطات لدينا في وجبة الغذاء، فيما تمثل الأطعمة النباتية 35 في المائة من الولائم لدينا. إنهم شباب وحرفيون أغنياء».
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر