السماق من النباتات الطيبة والذكية الرائحة والقوية الطعم التي على غرابتها، تحظى بمحبة خاصة في الكثير من دول العالم. ويستخدم السماق بشكل عام كأحد أنواع التوابل وكبديل عن المواد الأخرى التي تتمتع بالحموضة على اختلافها. والسماق الذي نستخدمه في لبنان والدول العربية بشكل عام من جنس «روس كورياريا» (Rhus coriaria) من الفصيلة البطمية (Terebinthaceae)
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر